GARAM MASALA/ガラムマサラ（DALBHAT MASALA/ダルバートマサラ）

香りや辛みを高めるためのミックススパイス。
シャープな香りで少し粗目に挽いた、ワイルドな味わい。

書籍『ダルバートとネパール料理』に掲載されている
「ダルバートマサラ」と同じスパイス配合のものです。



原材料名：コリアンダー、カルダモン、クローブ、シナモン
カスリメティ、フェンネル、フェヌグリーク、ブラウンカルダモン
スターアニス、チリ、ブラックペッパー